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教你“西湖牛肉羹”家常做法,学会这几步,比饭馆的味道好

发布日期:2021-11-24 07:54浏览次数:
本文摘要:大家好,我是玲玲,今天给大家分享一个很是好喝的汤。这道汤有补脾养胃的功效,做法和食材都特别简朴,新手一学就会。下来看我是如何做的,也希望大家多指点指点。 1:首先我们准备一小块牛肉2:切成小块3:放入凉水中浸泡10分钟,去掉血水。4:准备一块豆腐,切成小块。5:香菇切小块。6:胡萝卜切小块7:准备一点香菜段8:再准备一碗打散的鸡蛋清,食材就备全了。 9:接下来,把牛肉块放进开水里焯水。10:煮开后,撇掉上面浮沫。 11:然后下入切好的胡萝卜,香菇,豆腐。12:焯水2分钟后,捞入凉水碗,放凉。

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大家好,我是玲玲,今天给大家分享一个很是好喝的汤。这道汤有补脾养胃的功效,做法和食材都特别简朴,新手一学就会。下来看我是如何做的,也希望大家多指点指点。

1:首先我们准备一小块牛肉2:切成小块3:放入凉水中浸泡10分钟,去掉血水。4:准备一块豆腐,切成小块。5:香菇切小块。6:胡萝卜切小块7:准备一点香菜段8:再准备一碗打散的鸡蛋清,食材就备全了。

9:接下来,把牛肉块放进开水里焯水。10:煮开后,撇掉上面浮沫。

11:然后下入切好的胡萝卜,香菇,豆腐。12:焯水2分钟后,捞入凉水碗,放凉。

13:接着把放凉的食材,再次倒进开水里。14:盖上锅盖,煮5分钟。15:然后倒入淀粉水,边倒边搅拌。

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16:再倒入鸡蛋清17:倒入盐18:胡椒粉19:香油20:香菜段21:搅拌开22:这样一碗做法简朴,味道鲜美的西湖牛肉羹就做好了。这道汤口感润滑,止渴止涎,滋养脾胃,做法又超简朴,喜欢的朋侪不妨试试吧。

我是玲玲,天天都有家常美食分享,喜欢我点击关注,精彩内容不容错过。视频解说:牛肉加豆腐这种做法,比鸡汤还好喝,补脾养胃,做法还超简朴。


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